頂き物に

2009年01月14日 23:00

20090114230418
マリーでーす
お友達のカオリンさんから宮古土産にゴーヤタルタルソースをいただきました

前回はマンゴーチリソース。料理のレパートリが広がります!

タルタルソースにはししゃもフライを合わせてみました。
普通のタルタルは胡瓜のピクルスですよね〜。
それのゴーヤ版って感じなんですが、
マヨのベースがエゴーっぽい所が沖縄発でおいしかったですよ!
宮古は発想ゆたかで新しい食材が沢山あるようです。
今後も楽しみです


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